Citron- och vitlöksmarinerad kycklingfilé med potatis- och sparrissallad

Betyg 4.7 av 5.
11 personer har röstat
7
Citron- och vitlöksmarinerad kycklingfilé med potatis- och sparrissallad

Citron- och vitlöksmarinerad kycklingfilé med potatis- och sparrissallad är en tjusig och välsmakande komposition. Kycklingen blir mycket mör av den fräscha marinaden och tillsammans med salladen blir måltiden fullkomlig.

Citron- och vitlöksmarinerad kycklingfilé med potatis- och sparrissallad

Ingredienser

10 bufféportioner
2   citroner
3   vitlöksklyftor
1 msk  flytande honung
1 dl  olivolja
1 msk  hackad, färsk timjan
1 kg  kycklingfilé
2 msk  smör eller margarin
salt och svartpeppar

Potatis- och sparrissallad

1 1/2 kg  tvättade halverade små färskpotatisar
20   gröna sparrisar
125 g  salladslök
500 g  cocktailmozzarella
1 1/2 dl  olivolja
4 msk  färskpressad citronsaft
salt och peppar

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett, var försiktig med mozzarellan om du är känslig.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett och uteslut mozzarellan.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Ska det inte vara någon citronjuice i kycklingmarinaden?

Filippa

2022-04-15

Fått många positiva omdömen om detta när jag bjudit på det. Funkar lika bra på fläskfilé och fläskytterfilé. Jag brukar helsteka först och sedan marinera över natten - enklare att förbereda så och blir minst lika bra

Jenny

2022-04-08

Ska man inte ha saften från citronen i marinaden också?

Julia

2021-05-13

Näringsvärde per portion

Energi5417 KJ / 1295 kCal
Fett116 g
Salt1.6 g
Kolhydrater29 g
Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Under 45 min att tillaga
Ljummen potatissallad med brynt smör och pepparlax
Betyg 3.9 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Somriga grillgrönsaker
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ryska sillen med honung och pepparrot
Betyg 3.6 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rimmad torsk med sparris- och äppelsallad
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kyckling i halster med potatissallad "Caprese"
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 60 min att tillaga