Köttbullar i tomat- och citronsås

Betyg 3.1 av 5.
15 personer har röstat
2
Köttbullar i tomat- och citronsås

Ett smarrigt och annorlunda recept på köttbullar. Servera köttbullarna i en sås av tomat och citron och njut av de goda smaker som uppenbarar sig. Servera köttbullarna och tomat- och citronsåsen tillsammans med pasta eller grönsallad.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2006

Köttbullar i tomat- och citronsås

Ingredienser

4 portioner
1   burk tomatsås/ pastasås (à 400-500 g)
ca 2 - 2 1/2 dl  vatten
2 msk  konc kycklingfond
2 - 2 1/2 msk  färskpressad citronjuice
1/2 dl  ströbröd
1/2 dl  mjölk
500 g  blandfärs
2   ägg
1 - 1 1/2 msk  finhackad gul lök
2 tsk  salt
2 krm  vitpeppar
ca 300 g  fullkornspasta

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på fonden och tomatsåsen för samtliga allergener.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd och specialpasta.
Gör äggfri: välj äggfritt ströbröd. Ersätt äggen med 1/2-1 dl crème fraiche (för 4 port). Välj pasta som passar.
Gör mjölkfri: välj ströbröd utan mjölk och ersätt mjölken med vatten eller Solhavre.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

jag gillade också detta recept men det blev bättre när jag förstekte köttbullarna och använde lime istället för citron(la i lite chili också). Tycker att kryddorna blandade sig bättre men använd inte lika mycket som receptet säger om ni använder lilme istället för citron. Håller med om att det blev saftiga köttbullar. lycka till! :)

Susanna

2009-08-07

Oj så enkeltm inget stekos eller brända köttbullar! Köttbullarna blev saftiga och smakrika då de fått koka i tomatsåsen! Barnen gillade också detta massor!

Sara

2006-09-29

Näringsvärde per portion

Energi2770 KJ / 660 kCal
Fett28 g

Testa liknande recept

Frikadeller i tomatsås och spaghetti
Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Köttbullar och makaroner
Betyg 3 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Frikadeller på kalvfärs i tomatsås
Betyg 4.7 av 5.
41 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Thaigryta med fläskbullar och nudlar
Betyg 4.1 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Färs- och champinjonfrikadeller
Betyg 3.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Frikadeller i tomatsås med bucatini
Betyg 4.7 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga