Citron- och kycklingfärssås med spaghetti

Name: Citron- och kycklingfärssås med spaghetti
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 spaghetti; ca 500 g kycklingfärs; 1 msk olja; salt; peppar; 2 vitlöksklyftor; 1 1/2 dl vispgrädde; 1 1/2 dl mjölk; 1 msk majsstärkelse; 1 citron; 1 kruka basilika; 150 g sockerärtor; 1/2 rödlök; 1 dl oliver med pimiento

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Här är en smakfull köttfärssås gjord på kycklingfärs. Krämig och god blir den av grädde och tillsammans med lök och basilika blir den oemotståndligt god. En skvätt citron lyfter smaken innan du serverar med spaghetti och en delikat sallad på sockerärter rödlök och pimiento.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2016

Ingredienser

4 portioner

4 spaghetti

Sås

ca 500 g kycklingfärs

1 msk olja

salt

peppar

2 vitlöksklyftor

1 1/2 dl vispgrädde

1 1/2 dl mjölk

1 msk majsstärkelse

1 citron

1 kruka basilika

Sallad

150 g sockerärtor

1/2 rödlök

1 dl oliver med pimiento

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka upp pastavatten.

Sås: Bryn färsen i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar och pressa i vitlöken.

Blanda grädde, mjölk och majsstärkelse och rör ner i färsen. Låt sjuda några minuter under omrörning.

Riv skalet av citronen och pressa ur saften. Rör i citronskalet och smaka av med saften. Hacka basilikan och rör ner i såsen. Smaka av med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Sallad: Strimla sockerärterna, skala och skiva löken. Låt oliverna rinna av. Blanda samman.

Häll av pastan och servera med färssåsen och salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Tyvärr alldeles för lite smak på den. Hade behövt en till smaksättare.
Jessica
2016-08-01
Gott, passar perfekt till en fredagsmiddag.
Åsa
2016-06-17
Den var god men behövde något mer i sig.. Vi hade på lite grillkrydda och det blev toppen!
Camilla
2016-06-01

Energi2517 KJ / 602 kCal

Fett22.8 g

Salt3.06 g

Kolhydrater55.9 g

Protein40.1 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kycklingfärssås med persilja
Betyg 3.4 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingfärssås med svampcrème fraiche och spaghetti
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta pollognese
Betyg 2.7 av 5.471 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Spaghetti med kryddig kycklingfärssås
Betyg 3.2 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingfärssås med pasta och tomater
Betyg 3.8 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Köttfärssås och spaghetti
Betyg 3.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingfärs Köttfärs Grädde köttfärssås Färs Middag med ris Vegetarisk färs (lakto-ovo)