Chorizolasagne

9
2
Chorizolasagne

Lasagne med smakrik chorizo, krämig ostsås och krossade tomater är en riktig italiensk klassiker med en twist. Bjud på denna rätt som garanterat kommer att tilltala hela familjen, vardag som helg.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2023

Chorizolasagne

Ingredienser

6 portioner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 morötter
500 g färsk chorizo eller chorizofärs
1 msk olivolja
500 g krossade tomater
2 tsk torkade örter (t ex basilika, timjan eller rosmarin)
salt
svartpeppar
ca 12 torkade lasagneplattor
1 dl riven ost (gärna lagrad)

Ostsås

25 g smör
1 dl vetemjöl
10 dl mjölk
1 dl riven ost (gärna lagrad)
1 tsk salt

För alla

Kontrollera noga innehållet i korven.
Innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av ost, smör och mjölkdryck.
Gör äggfri: välj äggfria lasagneplattor.

Gör så här

Tips

Lasagnen går bra att laga i förväg och värma vid servering. Dessutom funkar den fint att frysa in, gärna i portionsbitar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Maria

2023-01-29

God! Fick inte tag i färs eller färska korvar så skalade vanlig chorizo och tärnade smått, vilket gick bra. Säkert ännu bättre med riktig färs, och lite snabbare.

Malin

2023-01-24

Hahha. Alltså. Detta känns som något typiskt svenskt, aka, en rätt som hade gjort italienarna riktigt förvånade. Eller är det en italiensk klassiker (: För mig blev det väldigt mycket ostsås så kändes som att det var Mac n cheez fast med pastaplattor istället för makaroner. Serverade med massa blad för att få det att kännas bättre för artärerna. Och använde vegoprodukter.

Näringsvärde per portion

Energi 2719 KJ / 650 kCal
Fett 35 g
Salt 4 g
Kolhydrater 54 g
Protein 29 g
Läs mer om näringsvärden