Chorizogryta

Name: Chorizogryta
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Latinamerikansk
Ingredients: 3 lökar; 2 morötter; 3 potatisar; 2 msk olivolja; 300 g rökt sidfläsk; 600 g chorizo (600 g motsvarar ca 5 korvar); 2 burkar krossade tomater (à 400-500 g); 1 dl vatten; 4 vitlöksklyftor; 1 tsk torkad timjan; 1 tsk torkad rosmarin; 1 tsk torkad oregano; 1 burk vita bönor (à 425 g); salt; svartpeppar; chilipeppar; 1 förp persilja (à 20 g)

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Het och mättande gryta med smakrika ingredienser som chorizo, rökt skinka, potatis, vita bönor och krossade tomater. Denna smarriga chorizogryta serveras med klippt persilja på toppen.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2000

Grytan i kastrullen som den kokats i. Grytan är röd av tomatkrossen och både morötter, korv och vita bönor syns tydligt i bilden.

Ingredienser

8 portioner

3 lökar

2 morötter

3 potatisar

2 msk olivolja

300 g rökt sidfläsk

600 g chorizo (600 g motsvarar ca 5 korvar)

2 burkar krossade tomater (à 400-500 g)

1 dl vatten

4 vitlöksklyftor

1 tsk torkad timjan

1 tsk torkad rosmarin

1 tsk torkad oregano

1 burk vita bönor (à 425 g)

salt

svartpeppar

chilipeppar

1 förp persilja (à 20 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och hacka lök, morötter och potatis. Fräs detta i olivolja tills de mjuknat något.

Skär bort svålen på sidfläsket och skär det i tärningar. Skiva chorizokorvarna. Bryn detta tillsammans med grönsakerna ca 10 minuter.

00:10:00

Tillsätt de krossade tomaterna och vattnet. Pressa i vitlök och tillsätt de andra örtkryddorna. Salta och peppra och tillsätt ev chilipeppar.

Låt grytan puttra under lock i 15-20 minuter. Tillsätt bönorna och smaka av. Servera grytan med rikligt med klippt persilja. Färsk koriander fungerar också.

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

14 st

Är det vita bönor i tomatsås?
Erika
2025-10-14
Så gott!!! Tog chili chorizo, inget fläsk minskade oxå på kryddorna pga stark kryddad färsk korv
Caroline
2024-11-30
Wow sååå gott. En orgie av smaker som samsas så gott i munnen. Den här rätten blir absolut min nya bjudrätt när kylan och mörkret kryper närmre. Carina
Carina
2024-08-18

Energi2121 KJ / 523 kCal

Fett36 g

Salt3.5 g

Kolhydrater26 g

Protein22 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Potatissallad med chorizo
Betyg 2.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Risotto med kryddig korv
Betyg 3.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklinggryta med chorizo
Betyg 3.3 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomatsoppa med vita bönor, chorizo och basilika
Betyg 3.8 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Italiensk gryta med chorizo och oliver
Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chorizosoppa med ört- och vitlökstortilla
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chili con carne Sjömansbiff Köttgryta Korvgryta Chorizo Rotfruktsgratäng