Chorizo med krämig fänkål- och paprikasallad samt timjanstomp

0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Chorizo med krämig fänkål- och paprikasallad samt timjanstomp

Stekt chorizo med krämig sallad av fänkål, paprika, crème fraiche, persilja och rivet citronskal. Servera med smakrikt stomp, ungefär som ett potatismos med palsternacka, olivolja och timjan. Gott till middag både vardag som helg.

Chorizo med krämig fänkål- och paprikasallad samt timjanstomp

Ingredienser

4 portioner
600 g potatis
2 palsternackor (à ca 100 g)
1 l grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
2 msk olivolja
2 tsk hackad färsk timjan
flingsalt
svartpeppar
2 fänkål
2 röda paprikor (spetspaprikor)
1 citron
1 dl grovhackad bladpersilja
2 dl crème fraiche

Till servering

chorizo

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

0 personer har röstat

Kommentar

jätte god.

Maren

2012-09-27

Näringsvärde per portion

Energi2976 KJ / 713 kCal
Fett48.7 g
Kolhydrater41.1 g
Protein23.1 g

Testa liknande recept

Citronstekt kycklingfilé med currycoleslaw på naanbröd
Betyg 4 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Paella med kyckling, chorizo och timjan
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fänkålsbräserad kalkonstek med apelsin, ingefära och saffran
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Blåbärsparfait med lemoncurd och mandelbiskvier
Betyg 3.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ägg- och kaviardipp
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fralla med syrad fänkål och sockerstekt fläsk
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad