Chop suey

Name: Chop suey
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Kinesisk,Asiatisk
Ingredients: 4 portioner ris (gärna jasminris); 1 klyfta spetskål eller vitkål (Ca 200 g); 1 morot (ca 100 g, för 4 port); 1 gul eller röd paprika; 1 rödlök; ca 500 g fläskytterfilé; 2 vitlöksklyftor; 2 msk japansk soja; 1 dl ostronsås; 1 1/2 dl vatten; 1 msk kycklingfond; 2 tsk risvinäger eller vitvinsvinäger; 2 tsk sesamolja; 1 msk majsstärkelse; 3 msk rapsolja

Under 45 min 15 ingredienser Medel

En klassisk chop suey med krispiga grönsaker, möra strimlor av fläskytterfilé och en fyllig woksås med soja, ostronsås och vitlök. Serveras med nykokt ris. Snabb och mättande middag som passar perfekt när du vill ha något riktigt gott, vilket man alltid vill, eller hur?

Två skålar med chop suey och ris, ätpinnar på sidan av.

Ingredienser

4 portioner

4 portioner ris (gärna jasminris)

1 klyfta spetskål eller vitkål (Ca 200 g)

1 morot (ca 100 g, för 4 port)

1 gul eller röd paprika

1 rödlök

ca 500 g fläskytterfilé

Woksås

2 vitlöksklyftor

2 msk japansk soja

1 dl ostronsås

1 1/2 dl vatten

1 msk kycklingfond

2 tsk risvinäger eller vitvinsvinäger

2 tsk sesamolja

1 msk majsstärkelse

3 msk rapsolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen

Ansa och skär kålen i ca 2 x 2 cm bitar. Skala och strimla moroten. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skala och skiva löken. Strimla köttet i ca 1 cm tjocka strimlor.

Woksås: Skala och riv vitlöken fint. Blanda vitlök, soja, ostronsås, vatten, kycklingfond, vinäger, sesamolja och majsstärkelse.

Stek grönsakerna i 2 omgångar i 1 msk olja per omgång (för 4 port).

Stek köttet i resterande olja till det får fin färg. Lägg tillbaka grönsakerna i pannan tillsammans med köttet. Häll på woksåsen och koka upp under omrörning

Servera chop suey med ris

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Lena
20 okt. 2022
Hmm, de gånger jag beställt chop suey så har det innehållit kyckling, räkor och bläckfisk. Det är ingen köttgryta utan är ungefär som pytt i panna, blandade saker.
0 svar
Leif
6 feb. 2022
Gott! Men ös på med lite chili så får rätten lite sting.
1 gillar
0 svar
Lars
24 okt. 2004
Det hade underlättat om mängden vatten hade funnits med i receptet. Det gick på gehör också. 1 msk konc fond på 9 msk vatten.
0 svar
Magnus
28 sep. 2002
Byt ut ingefäran mot dubbel mängd garam masala. En liten variant.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2174 KJ / 519 kCal

Fett16 g

Salt3.8 g

Kolhydrater59 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Wokad spetskål med vitlök och ostronsås
Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
En skål med wokad kål blandad med ostronsås.

Fläskytterfilé i ugn
Betyg 4.7 av 5.422 personer har röstat
Receptet har 112 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fläskytterfilé i ugn

Fläskytterfilé med brysselkål
Betyg 4.5 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fläskytterfilé med brysselkål

Kycklingwok med ostronsås
Betyg 3.8 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingwok med ostronsås

Stekt fläskytterfilé med pressad potatis
Betyg 3.9 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt fläskytterfilé med pressad potatis

Fläskytterfilé med svampsås, brysselkål och potatis
Betyg 4.3 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskytterfilé med svampsås, brysselkål och potatis

Fläskytterfilé Wok Wokad kyckling Kinakål Grönsakswok Lax med nudlar