Chilimedaljonger med mango- och currysås

6
0
Chilimedaljonger med mango- och currysås

Mango och curry är en riktigt god smakkombo! I den här rätten passar den färdiga såsen perfekt till de stekta skinkmedaljongerna. Servera med ris och en god sallad gjord på snackspaprika och hjärtsallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2019

Chilimedaljonger med mango- och currysås

Ingredienser

2 portioner
2 port ris
2 hjärtsallad
150 g snackpaprika
20 g färsk gräslök
200 ml mango- och currysås
300 g skinkmedaljonger med chili
2 tsk olja
salt

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på såsen.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein. Innehåller ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 3158 KJ / 758 kCal
Fett 35 g
Salt 3.7 g
Kolhydrater 68 g
Protein 40 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden