Stekt falukorv med gräslöksstuvad potatis

Stekt falukorv är klassisk husmanskost och går hem hos de flesta. I det här receptet gör du smarrig gräslöksstuvad potatis till. Falukorv skivas och steks på några minuter i stekpannan. Potatis och gräslök vänds ner i stuvningen som sedan serveras med falukorv och goda grönsaker som tomat och sallad.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 19, 2016

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala och dela potatisen i jämnstora bitar och koka den.
Smält matfett i en kastrull. Vispa i mjölet och rör ner mjölken lite i taget. Låt stuvningen sjuda under omrörning några minuter. Krydda med salt och peppar.
Finhacka gräslöken.
Skiva korven och stek den i olja i en medelvarm stekpanna.
Vänd försiktigt ner potatis och gräslök i stuvningen.
Dela tomaterna i halvor. Ansa och skär salladen i bitar.
Servera korven med gräslöksstuvad potatis, tomater och sallad.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd matfett och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4

900 g fast potatis
2 msk smör eller margarin
2 1/2 msk vetemjöl
5 dl mjölk
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1 ask färsk gräslök (20 g)
550 g falukorv
1 tsk olja
250 g körsbärstomater
1 hjärtsallad

Näringsvärde
Per portion

Energi 2861 kJ / 684 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion