Stekt falukorv med gräslöksstuvad potatis

Name: Stekt falukorv med gräslöksstuvad potatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 2 msk smör eller margarin; 2 1/2 msk vetemjöl; 5 dl mjölk; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 ask färsk gräslök (20 g); 550 g falukorv; 1 tsk olja; 250 g körsbärstomater; 1 hjärtsallad

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Stekt falukorv är klassisk husmanskost och går hem hos de flesta. I det här receptet gör du smarrig gräslöksstuvad potatis till. Falukorv skivas och steks på några minuter i stekpannan. Potatis och gräslök vänds ner i stuvningen som sedan serveras med falukorv och goda grönsaker som tomat och sallad.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2016

Ingredienser

4 portioner

900 g

fast potatis

2 msk

smör eller margarin

2 1/2 msk

vetemjöl

5 dl

mjölk

1/2 tsk

salt

1 krm

peppar

ask färsk gräslök (20 g)

550 g

falukorv

1 tsk

olja

250 g

körsbärstomater

hjärtsallad

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd matfett och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Skala och dela potatisen i jämnstora bitar och koka den.

Smält matfett i en kastrull. Vispa i mjölet och rör ner mjölken lite i taget. Låt stuvningen sjuda under omrörning några minuter. Krydda med salt och peppar.

Finhacka gräslöken.

Skiva korven och stek den i olja i en medelvarm stekpanna.

Vänd försiktigt ner potatis och gräslök i stuvningen.

Dela tomaterna i halvor. Ansa och skär salladen i bitar.

Servera korven med gräslöksstuvad potatis, tomater och sallad.

Vad tyckte du om receptet?