Stekt falukorv med gräslöksstuvad potatis

Name: Stekt falukorv med gräslöksstuvad potatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 2 msk smör eller margarin; 2 1/2 msk vetemjöl; 5 dl mjölk; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 ask färsk gräslök (20 g); 550 g falukorv; 1 tsk olja; 250 g körsbärstomater; 1 hjärtsallad

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Stekt falukorv är klassisk husmanskost och går hem hos de flesta. I det här receptet gör du smarrig gräslöksstuvad potatis till. Falukorv skivas och steks på några minuter i stekpannan. Potatis och gräslök vänds ner i stuvningen som sedan serveras med falukorv och goda grönsaker som tomat och sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2016

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

2 msk smör eller margarin

2 1/2 msk vetemjöl

5 dl mjölk

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 ask färsk gräslök (20 g)

550 g falukorv

1 tsk olja

250 g körsbärstomater

1 hjärtsallad

För alla

Gör så här

Skala och dela potatisen i jämnstora bitar och koka den.

Smält matfett i en kastrull. Vispa i mjölet och rör ner mjölken lite i taget. Låt stuvningen sjuda under omrörning några minuter. Krydda med salt och peppar.

Finhacka gräslöken.

Skiva korven och stek den i olja i en medelvarm stekpanna.

Vänd försiktigt ner potatis och gräslök i stuvningen.

Dela tomaterna i halvor. Ansa och skär salladen i bitar.

Servera korven med gräslöksstuvad potatis, tomater och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?