Chilimarinerade halloumiburgare

Name: Chilimarinerade halloumiburgare
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 st halloumiburgare; 6 msk stark chilisås; 2 msk olivolja (gärna original extra virgin); 2 st morötter; 1/2 litet vitkålshuvud; 1 rödlök; 4 msk majonnäs; 1 msk citronsaft; 1 msk limejuice; 1 msk färsk finhackad koriander; 1/2 påse babyspenat (à 65 g) eller salladsblad; 4 hamburgerbröd; 2 skivade tomater; chilisås

Under 30 min 14 ingredienser Enkel

På jakt efter den perfekta halloumiburgaren? Denna chilimarinerade variant är utan tvekan perfekt för den som inte är rädd för lite hetta. Tillsammans med en syrlig citrusslaw blir den garanterat en succé, och därför gör vi den med dubbla halloumiburgare. Mums!

Skriv ut

Ingredienser

4 portioner

8 st

halloumiburgare

6 msk

stark chilisås

2 msk

olivolja (gärna original extra virgin)

Citrusslaw

2 st

morötter

1/2

litet vitkålshuvud

rödlök

4 msk

majonnäs

1 msk

citronsaft

1 msk

limejuice

1 msk

färsk finhackad koriander

Till servering

1/2

påse babyspenat (à 65 g) eller salladsblad

hamburgerbröd

skivade tomater

chilisås

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfritt hamburgarebröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Recept och bild i samarbete med Fontana.

Under 30 minuter

Gör så här

Dela försiktigt halloumiburgarna. Blanda chilisås och olivolja. Marinera burgarna i chilisåsblandningen och låt dra under tiden du gör citrusslaw.

Citrusslaw: Skala och riv morötter, vitkål och rödlök i en stor skål. Tillsätt majonnäs, citronsaft och limejuice, koriander och rör om, låt ligga och dra.

Värm en non-stick stekpanna till medelvärme och stek halloumiburgarna. Stek i några minuter på varje sida tills halloumiburgarna blivit gyllene och fått en skorpa.

Lägg till några spenat- eller salladsblad i botten av hamburgerbröden, stapla dubbla halloumiburgare och toppa med citrusslaw, tomat, chilisås och lägg till sist på det översta brödlagret.