Chilifisk med cashewnötter

Name: Chilifisk med cashewnötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g fryst fiskfilé t ex torsk eller hoki; 1/2 tsk salt; 50 g smör; 1/2 dl ströbröd; 1 dl grovhackade cashewnötter; 1 tsk sambal oelek; 1 pressad vitlöksklyfta; rivet skal och pressad juice av 1/2 lime; 6 - 8 körsbärstomater

Under 45 min 9 ingredienser Medel

God och lättlagad favoritmiddag med torsk, grovhackade cashewnötter, körsbärstomater och het smak av sambal oelek. Till chilifisken serverar du kokt ris och en fräsch sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2006

Ingredienser

4 portioner

600 g fryst fiskfilé t ex torsk eller hoki

1/2 tsk salt

50 g smör

1/2 dl ströbröd

1 dl grovhackade cashewnötter

1 tsk sambal oelek

1 pressad vitlöksklyfta

rivet skal och pressad juice av 1/2 lime

6 - 8 körsbärstomater

För alla

Chilifisk innehåller gluten, mjölk och ägg.
Gör glutenfri: välj ströbröd utan gluten.
Gör mjölkfri: använd mjölkfritt margarin eller olja och ströbröd utan mjölk.
Gör äggfri: välj ströbröd utan ägg.