Bohuslänsk fiskpudding

35
11
Bohuslänsk fiskpudding

Ett härligt recept på fiskpudding från Bohuslän. Du gör puddingen i ugn av ris, mjölk, vit fiskfilé som sej eller hoki, ägg och muskot. Servera fiskpuddingen med kokt potatis och utsökt smält smör!

Bohuslänsk fiskpudding

Ingredienser

6 portioner
2 dl rundkornigt ris
7 - 8 dl mjölk
800 g vit fiskfilé t ex sej eller hoki
3 - 4 ägg
1/2 muskotnöt
1 tsk Aromat
salt
peppar

För alla

Rätten är fri från gluten men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risdryck.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

35

Kommentarer

Sandra

2023-01-14

Ja, tidsangivelsen är under ALL kritik!

Camilla

2022-12-28

I min bohuslänska familj så lägger vi ströbröd och skivat smör på toppen, sen in i ugnen. Ingen allkrydda eller muskot utan bara vitpeppar och salt. Till servering finrivna morötter, rårörda lingon och skirat smör. Ljuvligt.

Hanna

2022-10-12

En riktig höjdare för alla stressade småbarnsföräldrar är att skita i förarbetet med att koka egen gröt. Köp en färdig tub och blanda ner så är det riggat och i ugnen på Max 10min. Heja goda och nyttiga snabbmatalternativ! 👌🏽

Näringsvärde per portion

Energi 1437 KJ / 343 kCal
Fett 9 g
Salt 16 g
Kolhydrater 29 g
Protein 36 g
Läs mer om näringsvärden