Chili sin carne

Betyg 3.3 av 5.
17 personer har röstat
3
Chili sin carne

Chili sin carne är en vegetarisk variant på Chili con carne och har varma smaker av kajennpeppar, paprika och röda bönor. Fräs potatisen med vitlök, paprika och vitlök. Chilin serveras med tortillabröd, tacosås och yoghurt.

Chili sin carne

Ingredienser

4 portioner
4 - 6   potatisar
2   röda lökar
2   vitlöksklyftor
1   paprika
2   tomater
1 msk  olja
2 dl  grönsaksbuljong
2   burkar röda bönor (à ca 400 g)
salt
1 tsk  kajennpeppar
1 dl  hackad persilja

Tillbehör

tortillabröd, tacosås och yoghurt

För alla

Fri från ägg.
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen (kan innehålla mjölk, laktos, gluten) och på tacosåsen. Välj lämpligt tortillabröd.
Gör mjölkproteinfritt: byt ut matyoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör laktosreducerat: byt ut matyoghurten mot laktosreducerad matyoghurt.

Gör så här

Tips

Byt ut röda bönor mot vita bönor eller kikärter. Riv gärna över lite citronskal.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
17 personer har röstat

Kommentarer

Gott! Kryddar man lite mer som en klassisk chili con carne med spiskummin, chili, och paprika blir den ännu godare.

Patrick

2021-12-30

Det här blir bättre om man först fräser potatis och chilipeppar i ca 15 min, och sedan låter resten fräsa med. Skippa buljongen, den gör potatisen mosig.

Anneli

2008-08-05

Följde receptet men tyckte att det blev tråkigt och smaklöst.

Kristoffer

2007-02-05

Näringsvärde per portion

Energi1941 KJ / 466 kCal
Fett10 g

Testa liknande recept

Mexirullar
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Enchiladas à la Mexiko
Betyg 3.6 av 5.
57 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kryddig vegochili
Betyg 3 av 5.
80 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bananraita
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Persisk nudelsoppa - Ash Reshte
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pitabröd med köttfärsrullar och bönsalsa
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga