Chili con linser med jalapeños

Betyg 4.6 av 5.
29 personer har röstat
8Klimatsmart
Chili con linser med jalapeños

Chili con... linser? Ja du läste rätt! En chili inspirerad av det mexikanska köket, gjord på linser. Ta ett tortillachips och doppa i chilin, och ät tillsammans med salladslök, tomater, koriander, jalapeños, limeklyftor, och matyoghurt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2023

Chili con linser med jalapeños

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
2   vitlöksklyftor
1   gul paprika
1/2 dl  olivolja
2 msk  paprikapulver
1/2 msk  spiskummin
3 msk  tomatpuré
1   förp krossade tomater (à 390 g)
2 dl  vatten
2   grönsaksbuljongtärningar
2 dl  torkade röda linser
2 msk  japansk soja
1 msk  jalapeños
1   förp kokta kidneybönor (à 380 g)
salt
peppar

Till servering

1/2   förp salladslök (à 125 g)
1/2   förp plommontomater (à 500 g)
1   lime
1   förp färsk koriander (à 20 g)
1   förp jalapeños (förutom 1 msk som används ovan, à 225 g)
1   påse tortillachips (à 125 g)
2 dl  matyoghurt

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen och chipsen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
29 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott! Smakerna kombinerar varandra.

Liselotte

2023-11-12

Det var jättegott!Två vuxna och 2 tvillingpojkar åt med förtjusning !

Christina

2023-08-19

Utmärkt faktiskt!

Björn

2023-04-29

Näringsvärde per portion

Energi2471 KJ / 588 kCal
Fett24 g
Salt5 g
Kolhydrater64 g
Protein23 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Mustig chili con carne
Betyg 4.2 av 5.
73 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chili con carne med rotfrukter
Betyg 3.4 av 5.
123 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Snabb chili på köttfärs och bönsallad
Betyg 3.2 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chili con carne med ris
Betyg 4.2 av 5.
75 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chili con verduras
Betyg 4.7 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chili con carne med tomater
Betyg 3.4 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga