Chili med champinjoner, majs och zucchini

Betyg 4.1 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Chili med champinjoner, majs och zucchini

En chili kan varieras i all oändlighet. Just denna chili är vegetarisk, mustig och smakrik med champinjoner, söt majs och blir matig och mättande med bönor och zucchini. Servera med krispiga nachochips och nyriven ost så får du en festlig inramning på ett kick.

Chili med champinjoner, majs och zucchini

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
250 g champinjoner
1 zucchini
2 msk olja
2 tsk spiskummin
2 tsk paprikapulver
1/2 tsk chilipulver
1 burk majskorn (à 340 g)
2 förp, vita bönor i tomatsås (à 415 g)
1 dl chilisås
1 dl vatten
salt
svartpeppar

Till servering

nachochips och riven ost

Gör så här

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.9 personer har röstat

Kommentar

Jag har lagat detta rätt tre gånger. Mina veganska vänner älskar chilin!. Jättegod . Den enda förändring jag gjort är att tillsätta mer chili än vad receptet anger.

Raine

2023-11-13

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat inklusive nachochips och riven ost.
Energi2307 KJ / 551 kCal
Fett69 g
Salt4.46 g
Kolhydrater19 g
Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Chili con carne med choklad
Betyg 3.5 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chili con Carne
Betyg 2.8 av 5.103 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Snabb chili con carne
Betyg 3.8 av 5.121 personer har röstat
Receptet har 37 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chili con carne med ris
Betyg 4.2 av 5.78 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chili con verduras
Betyg 4.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chili con carne med tomater
Betyg 3.5 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad