Mustig chili con carne

Betyg 4.2 av 5.86 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
Mustig chili con carne
Över 60 min22 ingredienser Medel

Utsökt mustig chili con carne. Aromatiska och intressanta smaker av bacon, vitlök och mörkt öl. Kraftfull jalapeño, chilipulver och spiskummin blandas med den stekta köttfärsen. Knapriga majschips och en klick gräddfil blir lysande gott tillsammans.

Mustig chili con carne

Ingredienser

8 portioner
1 kg köttfärs (gärna grovmalen)
rapsolja till stekning
1 pkt bacon (à 140 g)
4 gula lökar
3 vitlöksklyftor
3 röda paprikor
50 cl mörkt öl (t ex julöl)
2 msk viltfond (eller kantarellfond)
1 burk krossade tomater (à 400 g)
3 msk chipotlepaste
2 msk hackad, inlagd jalapeño
1 tsk malen spiskummin
2 msk chilipulver (anchostyle)
1 burk kidneybönor (à 400 g)
4 msk tomatpuré
1/2 kruka färsk oregano
salt
svartpeppar

Till servering

riven ost
tortillachips
gräddfil
sallad

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:15:00
00:30:00
00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

23 st
  • S

    Solan

    Helt suveränt god. Dubblade tomatpure. samt fräste på den. Bästa recept, rekommenderas

  • M

    Morgan

    Helt ok, nu gjorde jag den för andra gången, men la till torkad ancho-peppar och japansk peppar.. vilket gjorde den ännu bättre.

  • C

    Carina

    Inget för mig! För mycket Taco över det hela . Saknade smaken av paprikan som antagligen försvann i alla smaker o kidneybönor kokade sönder ...så tack men nej tack

  • R

    Rickard

    Dubbla mängden spiskummin samt fond, addera även 2 tsk rökt paprikapulver. Kommer nog även byta ut jalapeños mot 1 msk Sambal Oelek nästa gång. I övrigt, mycket bra recept

  • A

    Alexander

    Fantastiskt gott. Använde grovt malen högrevsfärs + porteröl och la till mortlade fänkålsfrön istället för malen spiskummin ihop med torkad oregano. Samt använde mer tomatpuré än receptet föreslog. Slutligen lät jag det koka den dubbla tiden, först under lock sedan utan lock tills större delen av vätskan kokat bort. Då blir receptet 5/5.

  • R

    Richard

    Hi

  • C

    Charlotte

    Mitt absoluta favoritrecept på Chili Con Carne - perfekt vid storkok och alltid uppskattat

  • C

    Christina

    En klar favorit, har lagat den många gånger

  • L

    Linus

    Tortillachips står inte med i inköpslistan och kan lätt missas !

    ICA-köket

    Hej Linus! Tack för att du uppmärksammade det till oss. ❤ Vi har nu lagt till tortillachipsen på ingredienslistan. Hälsningar Elina

  • J

    Johanna

    Mycket gott! Tog mer av bacon, fond och tomatpuré men lmindre av chilipulvret och chipotlepastan. Kommer lagas igen!

Testa liknande recept

  • Sej med chipotleglaze
    Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chipotle- och muscovadoglaze
    Betyg 3.3 av 5.18 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Koreanska spjäll
    Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chipotleglacerad kotlett med majs- och tomatsallad
    Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Vattenmelonsallad med basilika och chipotle
    Betyg 3.6 av 5.29 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Kycklingbiffar med avokadokräm
    Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Mexikansk matChipotleTomatVegetarisk gryta (lakto-ovo)ChiligrytaMexikansk gryta