Chili con carne med ris

Name: Chili con carne med ris
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 1 gul lök; 1 förp kokta kidneybönor (à 380 g); 500 g nöt- eller blandfärs; 1 msk olja; 2 msk tomatpuré; 1 tsk paprikapulver; 1 förp pastasås tomat & vitlök (à 390 g); 2 dl vatten; salt; peppar; 2 gröna paprikor

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

Med färdig pastasås, en burk kidneybönor och köttfärs har du grunden till en riktigt snabb och enkel chili con carne. Tillsammans med paprika och ris blir måltiden komplett och passar hela familjen. Perfekt att frysa in i matlådor om det blir mat över.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2022

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

1 gul lök

1 förp kokta kidneybönor (à 380 g)

500 g nöt- eller blandfärs

1 msk olja

2 msk tomatpuré

1 tsk paprikapulver

1 förp pastasås tomat & vitlök (à 390 g)

2 dl vatten

salt

peppar

2 gröna paprikor

För alla

Läs noga innehållet på tomatsåsen. Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och hacka löken. Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Bryn lök och färs i oljan i en stekpanna. Sänk värmen och rör i tomatpuré och paprikapulver. Tillsätt pastasås, bönor och vatten. Låt sjuda ca 6 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Dela, kärna ur och strimla paprikorna.

Servera chili con carnen med ris och paprika.

Klimattips

Prova gärna denna maträtt med kycklingfärs för din och klimatets skull. Du minskar klimatpåverkan med 85 % jämfört med nötfärs. Våga vego och använd sojafärs för din och klimatets skull och du minskar klimatpåverkan med 90 %. Visste du att sojabönor är ett fullvärdigt protein lika som köttet och kycklingen är.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Bytte bönor mot lammkorv och kryddade med dijon, soya, chili flakes, ingefära, vitlök, cayennepeppar och spiskummin. Blev jättegott

Danielle

2022-11-08

Det var väldigt gott!

Maria

2022-11-07

Hur kan man ens kalla detta för Chili con carne när det inte finns någon chili med i receptet alls. Mild köttfärsgryta med bönor hade varit mer passande namn.

Annelie

2022-11-07