Chili con carne med ris

Name: Chili con carne med ris
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 1 gul lök; 1 förp kokta kidneybönor (à 380 g); 500 g nötfärs; 1 förp pastasås tomat & vitlök (à 390 g); 2 gröna paprikor; 1 msk olja; 2 msk tomatpuré; 1 tsk paprikapulver; 2 dl vatten; salt; peppar

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

Med färdig pastasås, en burk kidneybönor och köttfärs har du grunden till en riktigt snabb och enkel chili con carne. Tillsammans med paprika och ris blir måltiden komplett och passar hela familjen. Perfekt att frysa in i matlådor om det blir mat över.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2021

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

1 gul lök

1 förp kokta kidneybönor (à 380 g)

500 g nötfärs

1 förp pastasås tomat & vitlök (à 390 g)

2 gröna paprikor

Att ha hemma

1 msk olja

2 msk tomatpuré

1 tsk paprikapulver

2 dl vatten

salt

peppar

För alla

Läs noga innehållet på tomatsåsen. Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och hacka löken. Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Bryn lök och färs i oljan i en stekpanna. Sänk värmen och rör i tomatpuré och paprikapulver. Tillsätt pastasås, bönor och vatten. Låt sjuda ca 6 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Dela, kärna ur och strimla paprikorna.

Servera chili con carnen med ris och paprika.

Klimattips

Prova gärna denna maträtt med kycklingfärs för din och klimatets skull. Du minskar klimatpåverkan med 85 %. Våga vego och använd sojafärs för din och klimatets skull och du minskar klimatpåverkan med 90 %. Visste du att sojabönor är ett fullvärdigt protein lika som köttet och kycklingen är

Vad tyckte du om receptet?