Olivfritata
En varm sommardag passar det utmärkt att tillaga den här rätten till lunch. Olivfritatan är krämig och fabulöst god och gör sig utmärkt med den spröda salladen, fetaosten och de knapriga brödkrutongerna.
Ingredienser
4 portioner
1 påse mâchesallad
4 ägg
1/2 dl tapenad (olivpasta)
2 dl lätt crème fraiche
150 g haricots verts (bönor)
1 dl soltorkade tomater i olja
1 dl brödkrutonger
150 g tärnad fetaost
lite vinägrett eller olivolja
För alla
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria krutonger.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och laktosfri fetaost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Byt ut fetaost mot tofu.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer