Chicken teriyaki med pak choi

Sugen på asiatiskt? Låt denna teriyaki kyckling med pak choi göra entré på middagsbordet. En fräsch rätt som bjuder på såväl syra som sötma och lite hetta om så önskas. Kycklingen serverar du tillsammans med nykokt ris och pak choi som sedan toppas med knapriga cashewnötter.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 3, 2016

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 150°C.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Stek kycklingen på båda sidorna i hälften av oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg den i en ugnssäker form. Häll över teriyakisåsen och strö över sesamfröna. Sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills innertemperaturen är 70°C.
Skär salladslöken i bitar och pak choien i grova strimlor.
Stek pak choien på hög värme i resten av oljan i en stekpanna någon minut. Tillsätt chiliflakes och salladslöken och fräs ytterligare någon minut. Salta.
Grovhacka nötterna.
Servera kycklingen med riset, pak choien och nötterna.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på teriyakisåsen. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Det går fortare att strimla kycklingen och steka i stekpanna. Stek i några minuter och tillsätt sen teriyakisåsen och sesamfröna.

Ingredienser

Portioner: 2

2 port ris
2 kycklingfiléer
1 msk olja
salt och peppar
1 dl teriyakisås
1 msk sesamfrön
3 salladslökar
250 g pak choi
1/2 tsk chiliflakes
1/2 dl cashewnötter

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2486 kJ / 594 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept