Morot- och ärtsallad med lime och mynta

13
0
Morot- och ärtsallad med lime och mynta

En sallad fullmatad med godsaker. Krispiga morötter, sockerärtor och gröna ärtor får fint sällskap av mynta, lime, sweet chilisås och kokosmjölk i salladsskålen. Härlig sallad som både är lätt att göra och lätt att äta.

Morot- och ärtsallad med lime och mynta

Ingredienser

8 portioner
2 dl gröna ärtor
ca 400 g morötter
150 g sockerärtor
1 kruka mynta
1 lime , 2 msk saft
165 ml kokosmjölk
2 msk sweet chilisås

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

13

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 397 KJ / 95 kCal
Fett 5 g
Salt 2 g
Kolhydrater 8 g
Protein 2 g
Läs mer om näringsvärden