Chicken massamun curry med ris

Name: Chicken massamun curry med ris
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 2 röda paprikor; 1 msk olja; 600 g strmlad kycklingfilé; salt; peppar; 400 ml massaman curry grytbas; 2 1/2 dl vatten; 1 ask gräslök (à 20 g); 1/2 isbergssallad

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Chicken massamun curry är en lättlagad och smakrik rätt. Den saftiga kycklingfilén bryns innan den lyfts över till en gryta för att blandas med grytbas, vatten och paprika. Låt sjuda några minuter under lock för den fina smaken. Hacka därefter ned gräslöken och servera med nykokt ris och sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

2 röda paprikor

1 msk olja

600 g strmlad kycklingfilé

salt

peppar

400 ml massaman curry grytbas

2 1/2 dl vatten

1 ask gräslök (à 20 g)

1/2 isbergssallad

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Stek dem i hälften av oljan i en stekpanna och lyft upp på en tallrik. Bryn kycklingen
i resten av oljan och salta.

Lyft över kycklingen i en stor gryta och häll i grytbasen, vattnet och paprikan. Låt koka upp och sjuda ca 5 minuter under lock.

Hacka gräslöken och rör ner i grytan. Smaka av med salt och peppar.

Skär salladen i bitar.

Servera kycklinggrytan med ris och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej Åsa! 400 ml är tanken att det ska vara här. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2015-10-06

Jättegod smakrik kycklingrätt

Eva

2015-01-26

Jag har inte provat ännu, men visst ska det vara 400 gram grytbas, inte 400 liter?

Åsa

2015-01-24

Energi2488 KJ / 599 kCal

Fett19 g

Salt1.3 g

Kolhydrater62 g

Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.