Chicken curry nam nam

Name: Chicken curry nam nam
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 600 g kycklingfilé; 2 tsk olja; 1/2 msk curry; salt; peppar; 2 1/2 dl vispgrädde; 1 förp salsa à 230 g (gärna ananas, medium); 1/2 förp frysta haricots verts (bönor) (à 500 g); 1 gurka

Under 45 min 10 ingredienser Medel

En krämig kycklinggryta står på kvällens meny! Låt kycklingfilé smaksättas med curry och en salsa med smak av mango och papaya för att få asiatiska influenser till rätten. Ät den sedan med nykokt ris, haricots verts och skivad gurka.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2023

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

600 g kycklingfilé

2 tsk olja

1/2 msk curry

salt

peppar

2 1/2 dl vispgrädde

1 förp salsa à 230 g (gärna ananas, medium)

1/2 förp frysta haricots verts (bönor) (à 500 g)

1 gurka

För alla

Gör så här

Tina kycklingen och bönorna.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär kycklingen i skivor och stek dem i oljan i en stekpanna. Sänk värmen och krydda med curry, salt och peppar. Rör i grädden och salsan. Låt sjuda i 5 minuter. Vänd ner bönorna och låt de bli varma. Smaka av med salt och peppar.

Skär gurkan i bitar.

Servera kycklingen med gurka och ris.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Så gott recept. Gillas av hela familjen.

Linda

2024-10-31

Lättlagat och väldigt gott! Rekommenderar att äta det med gurkskivor med lite svartpeppar på, samt att låta såsen sjuda ca 15 minuter istället för bara 5 minuter (den riskerar att bli väldigt vattnig i så fall)

Victoria

2024-09-24

Nya favoriträtten här i familjen

Elin

2024-04-21

Energi2883 KJ / 688 kCal

Fett30 g

Salt1.4 g

Kolhydrater59 g

Protein44 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.