Chicken cashewnuts
Låt denna thaiinspirerade rätt bli kvällens middag! Klassikerna chicken chasew är precis som det låter, kyckling och cashewnötter. Kyckling och härliga grönsaker kommer samman i en sötsur sås för att sedan serveras med ris och salta nötter toppat med fräsch gräslök.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2018
Ingredienser
4 portioner
4 port ris
1 grön paprika
1 röd paprika
2 morötter
4 kycklingfiléer
1 msk olja
salt
peppar
ca 4 dl sötsur sås
1/2 färsk gräslök (à 20 g)
1 dl cashewnötter
För alla
Kontrollera noga innehållet i den sötsura såsen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Tips
Smaka av grytan med sambal oelek.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2290 KJ / 548 kCal
Fett14 g
Salt3.4 g
Kolhydrater72 g
Protein31 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Enkelt vardagsrecept som går snabbt att tillaga
Cecilia
2021-10-13