Chicken cashewnuts

15
1
Chicken cashewnuts

Låt denna thaiinspirerade rätt bli kvällens middag! Klassikerna chicken chasew är precis som det låter, kyckling och cashewnötter. Kyckling och härliga grönsaker kommer samman i en sötsur sås för att sedan serveras med ris och salta nötter toppat med fräsch gräslök.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2018

Chicken cashewnuts

Ingredienser

4 portioner
4 port ris
1 grön paprika
1 röd paprika
2 morötter
4 kycklingfiléer
1 msk olja
salt
peppar
ca 4 dl sötsur sås
1/2 färsk gräslök (à 20 g)
1 dl cashewnötter

För alla

Kontrollera noga innehållet i den sötsura såsen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Smaka av grytan med sambal oelek.

Vad tyckte du om receptet?

15

Kommentar

Cecilia

2021-10-13

Enkelt vardagsrecept som går snabbt att tillaga

Näringsvärde per portion

Energi 2290 KJ / 548 kCal
Fett 14 g
Salt 3.4 g
Kolhydrater 72 g
Protein 31 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden