Chicken à la king

Name: Chicken à la king
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 1 gul lök; 250 g färska champinjoner; 2 röda eller gula paprikor; 500 g kycklinglårfilé; 3 msk smör; 3 dl vispgrädde; 2 1/2 dl vatten; 1 1/2 hönsbuljongtärning; 4 tsk majsstärkelse; salt; svartpeppar; 1/2 citron; 1 kruka persilja; gärna sallad

Under 45 min 15 ingredienser Medel

En krämig och god kycklinggryta är chicken a la king. Grytan görs av smakrika kycklinglårfiléer, champinjoner och paprika. Samt naturligtvis vispgrädde för den perfekta krämigheten. Servera gärna kycklinggrytan med ris och en grön sallad.

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

1 gul lök

250 g färska champinjoner

2 röda eller gula paprikor

500 g kycklinglårfilé

3 msk smör

3 dl vispgrädde

2 1/2 dl vatten

1 1/2 hönsbuljongtärning

4 tsk majsstärkelse

salt

svartpeppar

1/2 citron

1 kruka persilja

Till servering

gärna sallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsalternativ.
Näringsvärdet är beräknat utan sallad till servering.

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Skala och finhacka löken. Ansa och skiva champinjonerna. Dela, kärna ur och skär paprikan i ca 2 cm stora tärningar.

Dela kycklinglåren i 4 bitar.

Stek svamp och lök i smöret i en stor gryta. När svampen börjar få färg, tillsätt kycklingen. Rör runt kycklingen.

Tillsätt grädde, vatten, smulad buljongtärning och paprika. Koka i ca 10 minuter.

Rör ut majsstärkelsen med lite kallt vatten och tillsätt i kycklinggrytan under omröring.

Smaka av grytan med salt, peppar och några droppar citronsaft.

Hacka persiljan.

Till servering: Servera grytan, toppad med persilja och med ris och gärna sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegod men avvakta med vattnet och späd efter tycke. Fick reda mer för att få den lite tjockare.

Ann

2024-01-26

Jag använde broccoli istället för paprika pga allergi och mycket mer citronsaft. Supergott!

Evelina

2023-12-27

Jätte gott! Tog 5 dl grädde och 1/2 dl vatten och ingen majsstärkelse, blev jätte gott👍

Emma

2023-11-16

Näringsvärde per portion

Energi3245 KJ / 775 kCal

Fett45 g

Salt3 g

Kolhydrater58 g

Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ingrids kycklingfilégryta

Rökig kycklinggryta med svamp

Fläskfilégryta med champinjoner

Kycklinggryta med bacon

Chiliwokade nudlar

Mustig kycklinggryta

Köttgryta Svampsoppa Currygryta Middag med ris Svampgryta Asiatisk rätt med svamp