Cheesecake med körsbär

1304
9
Cheesecake med körsbär

En somrig cheesecake med syrliga körsbär på toppen. Enkel att variera, för den som har varit ute på bärplockning – färska smultron, blåbär eller jordgubbar passar minst lika bra!

Cheesecake med körsbär

Ingredienser

12 bitar

Botten

75 g smör
150 g digestivekex
1 tsk malen kanel

Fyllning

400 g naturell färskost
1 1/2 dl strösocker
1 krm vaniljpulver
1 1/2 dl vispgrädde

Körsbär

250 g körsbär
1/2 dl strösocker

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria digestivekex.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör. Välj laktosfri färskost. Välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör mot mjölkproteinfritt matfett. Välj mjölkproteinfri färskost. Byt ut grädde mot havre-, soja- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt ut smör mot margarin. Pröva även en vegansk cheesecake för en mer klimaträtt efterrätt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1304

Kommentarer

Niloofar

2021-05-02

Det var enkelt och gott men lite för sött! Jag skippade kanelen för jag tycker inte om kanelsmak i cheesecake. Nästa gång ska jag bara använda 1 dl strösocker.

Elin

2021-03-11

Har gjort den vegansk genom att byta ut till växtbaserat smör, grädde och färskost. Funkar toppen.

Sabine

2020-12-05

Delicious 😋

Näringsvärde per portion

Energi 1318 KJ / 315 kCal
Fett 22 g
Salt 49 g
Kolhydrater 27 g
Protein 3 g
Läs mer om näringsvärden