Körsbärskaka med kokos

Betyg 3.1 av 5.
62 personer har röstat
4
Körsbärskaka med kokos

Ja, du hör ju! Körsbärskaka med kokos, hur mumsigt låter inte det? Körsbär finns ofta numera i frysdisken och bidrar med såväl härligt tuggmotstånd som sötsyrlig smak. Strö kokos i formen innan du häller i smeten och gräddar. En himmelskt god kaka, vi lovar.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2015

Körsbärskaka med kokos

Ingredienser

10 portioner
200 g  rumsvarmt smör
3 dl  strösocker
3   ägg
1 dl  vatten
3 dl  vetemjöl
2 dl  riven kokos
1 1/2 tsk  bakpulver
1/2 tsk  vaniljpulver
250 g  frysta (tinade) eller färska urkärnade körsbär
smör och riven kokos till formen

Glasyr

2 dl  florsocker
2 msk  vatten

För alla

Gör glutenfri: ersätt vetemjölet med glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: använd laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkfritt margarin.
Innehåller ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
62 personer har röstat

Kommentarer

Jättebra recept, blev succé på jobbet. Hällde på glasyren precis innan servering, funkade jättebra. Jag hade en hålform men det gick ändå, ringlade på glasyren. Tänkte testa att göra den med vinbär nu, återkommer om det funkar lika bra 😀

Anna

2023-07-29

Min kaka stod inne 1 , 20 t! Glasyren blaskig, bara rann!! Kan ju inte stämma!!😢

Monika

2021-07-30

Hej Monika! Vad tråkigt att höra att den inte blev bra. Det är tyvärr svårt att veta vad som kan ha gått fel när du bakade den... Följde du receptet och hade i allt som skulle med i smeten? Hälsningar Elina

Redaktionen

2021-08-04

Jag använde Icas mjölkfria "smör" och bakade i 30 gradig värme, så jag va väldigt nervös när den så kallade smeten skar sig. Jag fick dessutom sleva upp "smeten" i formen. Men det märktes inte alls när kakan väl va gräddad. Så otroligt god, jag har redan ätit två bitar (men jag har inte hällt på glasyren än).

Jenny

2020-06-28

Näringsvärde per portion

Energi2010 KJ / 481 kCal
Fett24 g
Salt0.5 g
Kolhydrater60 g
Protein5 g

Testa liknande recept

Kokosprickiga frukt- och bärspett
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Teffgröt med körsbär
Betyg 3.1 av 5.
96 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Clafoutis med körsbär
Betyg 4.4 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Cheesecake med körsbär
Betyg 2.8 av 5.
1307 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Konjaksbakade vinterfrukter med nötter och honung
Betyg 3.3 av 5.
190 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Topfenstrudel – strudel med kvarg
Betyg 5 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga