Charlotte russe

Betyg 3.8 av 5.
17 personer har röstat
2
Charlotte russe

En himmelsk dessert bestående av rulltårta och hallonmousse. Kupolformen gör desserten stilig. Denna Charlotte russe kan förberedas ett par dagar före servering och förvaras i frysen.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2007

Charlotte russe

Ingredienser

10 portioner

Hallonmousse

250 g  frysta hallon
3 dl  vispgrädde
5   gelatinblad
3   äggulor
1 dl  strösocker
2 msk  vatten
1   färdig rulltårta med hallonfyllning (à 360 g)

För alla

Innehåller gluten, laktos. mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Förbered
2-3 dagar före: Gör hela Charlotte russen och förvara i frysen.
4 timmar före servering: Ta ut minst 4 timmar före servering och låt tina långsamt i kylskåp.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
17 personer har röstat

Kommentarer

Kan man göra den 1 vecka före?

Birgitta

2022-05-16

Gjorde denna dessert med chokladrulltårta och chokladmousse med krisp i stället. Kanongott och superenkelt!

Åsa

2007-05-29

Näringsvärde per portion

Energi1314 KJ / 314 kCal
Fett19 g
Salt0.3 g
Kolhydrater31 g
Protein5 g

Testa liknande recept

Hallonmoussetårta
Betyg 3.9 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kvargmousse med hallongranité
Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Hallon- och chokladmousse
Betyg 3.7 av 5.
36 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Bubblig hallonmousse
Betyg 3.3 av 5.
38 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mangomoussetårta med hallon och lakritsmaränger
Betyg 3.3 av 5.
21 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Smörkräm
Betyg 3.8 av 5.
338 personer har röstat
Under 15 min att tillaga