Moussedröm med vit choklad och jordgubbar

Betyg 4.5 av 5.
17 personer har röstat
3
Moussedröm med vit choklad och jordgubbar

En sanndröm för alla älskare av ljuvligt sammetslen mousse. Först ett lager rosa jordgubbsmousse och sedan ett lite tunnare lager med mousse på vit choklad. Tårtan innehåller riktigt mycket grädde men så räcker den också till många.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2013

Moussedröm med vit choklad och jordgubbar

Ingredienser

14 bitar

Jordgubbsmousse

500 g  jordgubbar (500 g motsvarar 1 liter)
5   gelatinblad
3   äggulor
2 dl  florsocker
6 dl  vispgrädde

Vit chokladmousse

2   gelatinblad
200 g  vit choklad
3 dl  vispgrädde
2   äggulor
jordgubbar till servering

För alla

Fri från gluten. Innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Så här gör du- texten är avsedd för 14 bitar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
17 personer har röstat

Kommentarer

Hej! Hur kan man byta gelatinbladen mot agar agar?

Jessica

2020-06-18

Hej Jessica! Läs på förpackningen för instruktioner för hur man använder agar agar istället för gelatin. Men rent generellt så går det bra att byta ut gelatinet mot agar agar i detta recept. Lycka till med bakningen! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-06-18

Hej Elisabeth! Buffé-redaktionen hälsar att det går bra att göra tårtan i förväg och frysa in. Vår rekommendation är sedan att du låter den tina några timmar i kyl, eller över natten i kyl. Den blir godast om den får tina långsamt.

Redaktionen

2013-06-12

Kan man göra denna tårta i förväg och frysa hela tårtan (även med chokladmoussen) och bara tina upp den inför serveringen?

Elisabeth

2013-06-08

Näringsvärde per portion

Energi1789 KJ / 428 kCal
Fett33 g
Salt0.08 g
Kolhydrater28 g
Protein6 g

Testa liknande recept

Sommarsensation
Betyg 3.7 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rabarberkompott med vit chokladmousse
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Chokladmousse med kaffe
Betyg 4.6 av 5.
19 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Moussetårta med jordgubbar och rabarber
Betyg 4 av 5.
25 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vit chokladmousse med bär
Betyg 3.4 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Yoghurtpannacotta med jordgubbar
Betyg 2.9 av 5.
78 personer har röstat
Över 60 min att tillaga