Champinjonpasta

Name: Champinjonpasta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g champinjoner; 2 vitlöksklyftor; 2 msk olja; 2 dl vispgrädde eller crème fraiche; 1/2 msk dijonsenap; salt; svartpeppar; 400 g pasta; 1 dl riven lagrad ost; 2 dl pastavatten

Under 45 min 10 ingredienser Enkel

Umamirik champinjonpasta är inte bara gott, det är också enkelt att slänga ihop till middagen med ingredienser du kanske redan har hemma! Champinjonpastan är gräddig, krämig och har smak av vitlök och senap.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2023

Ingredienser

4 portioner

250 g champinjoner

2 vitlöksklyftor

2 msk olja

2 dl vispgrädde eller crème fraiche

1/2 msk dijonsenap

salt

svartpeppar

400 g pasta

1 dl riven lagrad ost

2 dl pastavatten

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ansa och skär svampen i mindre bitar. Skala och hacka vitlöken. Stek svampen i oljan tills den får lite färg. Tillsätt vitlöken och stek ytterligare några minuter.

Tillsätt grädde och senap och låt koka ihop, smaka av med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av och spar 2 dl av kokvattnet (för 4 port). Tillsätt pastan och vattnet i champinjonsåsen och låt koka ihop till en krämig pasta. Toppa med riven ost och gärna extra peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

Min absoluta favoriträtt att slänga ihop. Bra till matlåda! Franska örter- créme fraîche är superbra för denna rätt!!
Alicia
2025-09-16
Enkelt och gott. Jag la en nave baby spenat till slutet.
Maria
2025-06-26
Väldigt gott och enkelt. La i lite soltorkad tomat också.
Annikka
2025-01-28

Energi2773 KJ / 663 kCal

Fett31 g

Salt0.5 g

Kolhydrater76 g

Protein18 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt kassler med champinjonsås
Betyg 3.8 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tomatsoppa med varm macka
Betyg 3.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svamppasta med mozzarella och tomat
Betyg 3.3 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spenatpannkakor med prosciutto och svamp
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingben med champinjonsås och morotsstavar
Betyg 3.7 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med ärtor och champinjonsås
Betyg 4.4 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Spaghetti carbonara Svampsoppa Svamppasta Kräftstjärtar med pasta Champinjon pasta