Champinjonburgare med mozzarella och picklad rödlök

1
0
Champinjonburgare med mozzarella och picklad rödlök

En svampig burgare gör ingen glad, om den inte är gjord på champinjoner förstås! Med smak av rökig paprika passar den extra bra till en snabbfixad ajvaryoghurt, picklad rödlök och rostad potatis som tillbehör.

Skriv ut
Champinjonburgare med mozzarella och picklad rödlök

Ingredienser

4 portioner

Picklad rödlök

2
rödlökar
2 msk
ättika (12%)
1/2 dl
strösocker
1 dl
vatten

Rostad potatis

900 g
potatis
1 tsk
olja
1 tsk
salt
2 krm
svartpeppar
1/2 tsk
timjan

Ajvaryoghurt

2 dl
turkisk yoghurt (10%)
2 msk
ajvar relish

Champinjonburgare

4
champinjonburgare (med gärna rökig paprika)
125 g
mozzarella
2
tomater
4
hamburgerbröd

För alla

Kontrollera noga innehållet i burgarna.
Fri från ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt hamburgerbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt och mozzarella.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Testa liknande recept