Champinjon- och sparrissallad med persilja och dragon

2
0
Champinjon- och sparrissallad med persilja och dragon

Krämig sallad till grillat, med champinjoner och sparris i en örtig sås av crème fraiche, vinäger, persilja, dragon och majonnäs. Gott till grillad rumpstek, gärna kryddad med smakrik rub, och bakpotatis.

Champinjon- och sparrissallad med persilja och dragon

Ingredienser

4 portioner
12 gröna sparrisar
250 g champinjoner
1 kruka persilja
1 kruka dragon
2 dl crème fraiche
2 msk rödvinsvinäger
1/2 dl majonnäs
flingsalt
svartpeppar

Till servering

US Beef rumpstek med rub till kött, fisk och fågel (se länk nedan)
bakpotatis

För alla

Salladen är fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör äggfri: använd äggfri majonnäs.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot Imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 3031 KJ / 724 kCal
Fett 47 g
Kolhydrater 36.6 g
Protein 36.7 g
Läs mer om näringsvärden