Majskyckling med dragonsky
Majskyckling med dragonsky är en tilltalade och mumsig middagsrätt. Du steker kycklingen och den kokta potatisen samt sommarprimörerna. Vin, kycklingfond och grädde ingår i den härliga dragonskyn.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2007
Ingredienser
4 portioner
400 g färskpotatis
4 majskycklingfiléer
2 dl vitt vin
2 msk konc kycklingfond
1 tsk ljust muscovadosocker
1/2 dl matlagningsgrädde
1/2 dl fransk dragon
400 g sommarprimörer, t ex späda morötter, vårlök och grön sparris
olivolja till stekning
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1390 KJ / 330 kCal
Fett8 g
Kommentarer
Det var ett tag sen jag testade detta recept men vi tyckte att det var jättebra. Måste testa igen!
Eva
2008-05-28Jag bytte ut kycklingen mot lax. Det blev underbart gott
Charlott
2007-07-12