Cevapcici (Ćevapčići)

Betyg 4.2 av 5.90 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Cevapcici (Ćevapčići)

Cevapcici är en traditionell köttfärsrätt från länderna på Balkan. Detta försvenskade recept ska helst lagas på lammfärs. Forma järpar av färsen, grilla över kolglöd och servera den goda cevapcicin med klyftpotatis, rå lök och en smakrik tomatsås.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 1996

Cevapcici (Ćevapčići)

Ingredienser

4 portioner
500 g grovmalen blandfärs, gärna innehållande lamm
1 äggula
1 finriven gul lök
drygt 1 tsk sambal oelek
2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk salt
1 krm peppar
grillolja

Till servering

rå lök
blandsallad
klyftpotatis
tomatsås
bearnaisesås

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

16 st
  • U

    Ugljesa

    Det här borde kallas för köttfärsbåtar inte cevapcici. Formen, ingredienserna och allt med tillbehören är helt fel. Gör om gör rätt. Fy fan

  • R

    Robin

    Jag skulle vilja ifrågasätta näringsvärdena som är i denna rätt. 45 gram fett? Från vad? Samt vart kommer kolhydraterna ifrån? Rätten gäller väl cevapcici eller är näringsvärdet beräknad på att man serverar det med pommes och bearnaisesås? Förvirrande och konstigt beräknat. Känns som att Ica borde se över detta. Receptet på köttdelen borde vara det som beskrivs i näringsvärdet, och sedan ge förslag på olika tillbehör. Blir annars svårt för den som kanske vill äta med ris och tzatziki att veta rätt näringsvärde..

  • C

    Christina

    Blir förvånad när jag läser att fläskfärs har hälften så stor klimatpåverkan som lammfärs! Hur har man kommit fram till det?

  • M

    Mark moonchild

    Obs: Den korrekta stavningen för denna maträtt är ćevapčići

  • C

    Christina

    Supergott framför allt och jättenkelt. Gör med formbar vegetarisk färs.

  • I

    Ingela

    Supergott! Serverade med ugnsrostade medelhavsgrönsaker, ajvar relish, gräddfil, hackad rå lök och pitabröd och det blev succé här hemma.

  • E

    Erik

    Kycklingfärs och en finhackad chilifrukt i. Blir kalas!

  • D

    Denis

    Kan inte ens bli för svenskade vi får hålla oss till köttbullar 😊

  • R

    Raine

    Använd lite mindre salt och vitlök.... Annars jättegoda.

  • A

    Anna-karin

    Niclas. Det står ju faktiskt att det är ett försvenskat recept.

Näringsvärde per portion

Energi2669 KJ / 638 kCal
Fett45 g
Salt2.4 g
Kolhydrater29 g
Protein27 g

Testa liknande recept

  • Äkta cevapcici-streetfood
    Betyg 4.3 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Cevapcici med paprikarelish
    Betyg 3.6 av 5.24 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Plankstek
    Betyg 4.7 av 5.92 personer har röstat
    Receptet har 23 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad