Cevapcici med rostad potatis och zucchini

Name: Cevapcici med rostad potatis och zucchini
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 zucchini; 2 röda paprikor; 2 tsk olivolja; salt; peppar; 1 1/2 dl matyoghurt (10%); 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 500 g blandfärs; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 tsk sambal oelek; 1 msk smör eller margarin

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Cevapcici är en form av köttfärsjärpar med ursprung från Balkan. Järparna serveras med ugnsrostade potatisklyftor, zucchini och paprika samt en sval yoghurt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2012

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 zucchini

2 röda paprikor

2 tsk olivolja

salt

peppar

1 1/2 dl matyoghurt (10%)

Järpar

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

500 g blandfärs

1 tsk salt

1 krm peppar

1 tsk sambal oelek

1 msk smör eller margarin

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en plåt.

Skär potatis, zucchini och paprika i klyftor. Blanda potatisklyftorna med olivolja, krydda med salt och peppar. Lägg potatisen på den förvärmda plåten och rosta i ugnen 20-25 minuter. Tillsätt zucchini och paprika när ca 10 minuter återstår av tiden.

00:20:00

00:10:00

Järpar: Skala och riv lök och vitlök. Blanda löken med färsen och krydda med salt, peppar och sambal.

Forma till järpar och stek dem i matfettet i en stekpanna, ca 2 minuter på varje sida. Låt dem eftersteka i ugnen ca 5 minuter.

00:02:00

00:05:00

Smaksätt matyoghurt med salt och peppar.

Servera cevapcici med den rostade potatisen och grönsakerna, yoghurt och gärna en sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

S
Sara
3 okt. 2022
God och enkel middag att laga till, sonen älskade denna maträtt
K
Karin
14 maj 2015
Nja.. cevapcici ska ju smaka lite men dessa var alldeles för milda i smak förutom vitlökssmak. Det är roligare att smaksätta yoghurten med något mer, tex paprikakrydda eller gräslök.
Å
Åsa
9 mars 2012
Då jag inte hade sambal hemma så hade jag i citron och persilja. Jättegott
J
Jenny
7 mars 2012
Jättegott!!!! hade i 2 äggulor, grillkrydda och 4 olika pepparsorter i köttfärsen i stället för sambal olek. Blev superpopulärt bland barn och man ;-)
L
Lisa
7 mars 2012
Mycket gott! Hade cremé fraiche med paprika/chili som sås. Krydda potatisröran med balsamvinäger, honung och persiladekrydda-mums!

Energi2677 KJ / 641 kCal

Fett28 g

Kolhydrater59.6 g

Protein32 g

Testa liknande recept

Cevapcici med paprikarelish
Betyg 3.6 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cevapcici (Ćevapčići)
Betyg 4.2 av 5.90 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cevapcici med paprikasås
Betyg 3.5 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammfärsjärpe med turkisk yoghurtdipp
Betyg 3.4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Äkta cevapcici-streetfood
Betyg 4.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kebab med varm sallad på pärlcouscous
Betyg 4.3 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Köttfärs Cevapcici Sjömansbiff Stekt fläsk Stekt kött