Äkta cevapcici-streetfood

Traditionell rätt med färsjärpen ĆevapČiĆi, ajvar och kajmak, ett syrat smör. En vinnande smakkombo i all sin enkelhet. Denna traditionella balkan-streetfood tar max tio minuter att göra hemma.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2017

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

400 g (tinade) cevapcici

2 tinade somunbröd eller pitabröd

1 dl ajvar relish

4 msk kajmak (syrat smör/färskost)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och hacka löken. Lägg den ev i kallt vatten tills resten är klart och sila av.

Stek färsjärparna i torr stek- eller grillpanna. De ska få yta men får absolut inte stekas/grillas för länge och bli sega.

Värm gärna somunbröden 1½ –2 minuter i mikron.

00:02:00

Dela bröden tvärs över. Skär upp en ficka och fyll med färsjärpar, lök, ajvar och kajmak. Ska ätas genast.

Tips

Göra egna järpar av nötfärs som blandas med ćevapčići-krydda eller prova något av dessa recept på Cevapcici.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1617 KJ / 386 kCal

Fett23 g

Salt2.71 g

Kolhydrater25 g

Protein20 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ćevapčići – järpar på köttfärs
Betyg 4.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttfärsjärpar på ett fat med en bit bröd och ajvar i en skål vid sidan av.

Pljeskavica
Betyg 4.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pljeskavica

Cevapcici (Ćevapčići)
Betyg 4.2 av 5.96 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Cevapcici (Ćevapčići)

Cevapcici med paprikarelish
Betyg 3.6 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Cevapcici med paprikarelish

Lammspett med citron och ajvar relish potatis
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammspett med citron och ajvar relish potatis

Kryddiga järpar med paprika- och kikärtsdipp
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddiga järpar med paprika- och kikärtsdipp

Kyckling cashew Järpar Vardagsmiddag Enkla recept för barn Halstrad röding Vegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)