Caraway seed cake

40
1
Caraway seed cake

Mjuk kumminkaka som är något av en engelsk klassiker. Grunden är en sockerkaka som smaksätts med mortlad kummin. Den ska vara rätt så ”torr” när den är klar och smakar fantastiskt tillsammans med ett glas madeira – men så klart även till en kopp te.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2015

Caraway seed cake

Ingredienser

ca 10 bitar
1 tsk
hel kummin
5 dl
vetemjöl
1 krm
vaniljpulver
2 tsk
bakpulver
250 g
rumsvarmt smör
3 dl
strösocker
5
ägg
1 1/2 dl
mjölk

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av matfett och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.Näringsvärdet är beräknat på hela satsen.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

40

Kommentar

Magdalena

2016-10-15

Mängden smet lämpar sig inte för en form på 1 1/2 liter som receptet säger, utan en forn på 2 liter behövs om man inte vill ägna resten av dagen till att rengöra ugnen.

Näringsvärde per portion

Energi 18516 KJ / 4425 kCal
Fett 243 g
Salt 6.19 g
Kolhydrater 485 g
Protein 69 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept