Canelones

Canelones är goda fyllda pannkakor som tillagas i ugnen. Fyllningen består av muskotnöt, majskorn och parmesanost och över de fyllda pannkakorna tillsätter du en smakrik tomatsås.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2005

Ingredienser

6 portioner

3 dl vetemjöl

1 1/2 tsk salt

3 stora ägg

50 g smör

5 1/2 dl mjölk

5 dl tomatsås (se länk nedan) eller pastasås

Fyllning

2 msk smör

4 msk vetemjöl

5 dl mjölk

1 krm riven muskotnöt

1 tsk salt

1 krm peppar

2 burkar majskorn (à 300 g)

2 dl riven parmesan eller annan lagrad hårdost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda vetemjöl och salt. Vispa äggen och rör ner i mjölet.

Smält smöret och blanda med mjölken. Vispa försiktigt ner mjölkblandningen.

Täck och låt vila i minst 30 minuter eller över natten. Rör ordentligt och stek 8-10 pannkakor (för 6 port).

00:30:00

Sätt ugnen på 225°C.

Fyllning: Smält smöret till fyllningen i en kastrull. Rör ner mjölet. Värm mjölken och rör försiktigt ner den. Låt koka upp. Krydda och häll i majskornen.

Fyll och rulla ihop varje pannkaka. Lägg i 1-2 ugnssäkra former (för 6 port, beroende på storlek). Häll över Tomatsås. Strö över osten.

Tillaga i ugnen i nedre delen ca 20 minuter.

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Susanna
25 nov. 2007
Jättegoda, ganska mäktiga. Smaken väl värt besväret....tog lång tid att laga; tar ju tid att både göra pannkakor, sedan fyllning och tomatsås, blir mycket disk.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2540 KJ / 610 kCal

Testa liknande recept

Majsplättar
Betyg 3 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Majsplättar

Torta de elote - mexikansk majskaka
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Torta de elote - mexikansk majskaka

Jättepirog
Betyg 2.6 av 5.233 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Jättepirog

Cheesy böntortillas
Betyg 3.8 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Cheesy böntortillas

Majsplättar med fetaoströra
Betyg 3.2 av 5.143 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Majsplättar med fetaoströra

Enchiladas med svarta bönor och nachochips
Betyg 4.5 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Enchiladas med svarta bönor och nachochips

Vegetarisk middag (lakto-ovo)Stekt svartkål Kinesiska pannkakor Gratinerad broccoli Quesadillas i ugn Vegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)