Canelones

Canelones är goda fyllda pannkakor som tillagas i ugnen. Fyllningen består av muskotnöt, majskorn och parmesanost och över de fyllda pannkakorna tillsätter du en smakrik tomatsås.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2005

Ingredienser

6 portioner

3 dl vetemjöl

1 1/2 tsk salt

3 stora ägg

50 g smör

5 1/2 dl mjölk

5 dl tomatsås (se länk nedan) eller pastasås

Fyllning

2 msk smör

4 msk vetemjöl

5 dl mjölk

1 krm riven muskotnöt

1 tsk salt

1 krm peppar

2 burkar majskorn (à 300 g)

2 dl riven parmesan eller annan lagrad hårdost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda vetemjöl och salt. Vispa äggen och rör ner i mjölet.

Smält smöret och blanda med mjölken. Vispa försiktigt ner mjölkblandningen.

Täck och låt vila i minst 30 minuter eller över natten. Rör ordentligt och stek 8-10 pannkakor (för 6 port).

00:30:00

Sätt ugnen på 225°C.

Fyllning: Smält smöret till fyllningen i en kastrull. Rör ner mjölet. Värm mjölken och rör försiktigt ner den. Låt koka upp. Krydda och häll i majskornen.

Fyll och rulla ihop varje pannkaka. Lägg i 1-2 ugnssäkra former (för 6 port, beroende på storlek). Häll över Tomatsås. Strö över osten.

Tillaga i ugnen i nedre delen ca 20 minuter.

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Jättegoda, ganska mäktiga. Smaken väl värt besväret....tog lång tid att laga; tar ju tid att både göra pannkakor, sedan fyllning och tomatsås, blir mycket disk.
Susanna
2007-11-25

Energi2540 KJ / 610 kCal

Testa liknande recept

Majsplättar
Betyg 3 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Jättepirog
Betyg 2.6 av 5.231 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Torta de elote - mexikansk majskaka
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cheesy böntortillas
Betyg 3.8 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Enchiladas med svarta bönor och nachochips
Betyg 4.5 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Majsplättar med fetaoströra
Betyg 3.2 av 5.143 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegetarisk middag (lakto-ovo)Mejeri Stekt svartkål Gratinerad broccoli Kinesiska pannkakor Italiensk huvudrätt