Texmexavokado

Name: Texmexavokado
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Latinamerikansk
Ingredients: 2 tomater; 2 avokador; 4 stjälkar selleri; 1 burk röda bönor (à 400 g); 1/2 burk majskorn (à 340 g); 100 g färskost med tacosmak; 1 1/2 dl gräddfil; 2 krm salt; 1 lime i klyftor

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Texmexavokado är en enkel vegetarisk rätt som går snabbt att göra. Förbered en sallad av avokado, tomat, majs, selleri och röda bönor och ringla över en dressing av färskost med tacosmak och gräddfil. Servera med limeklyftor och rostad baguette.

Ingredienser

4 portioner

2 tomater

2 avokador

4 stjälkar selleri

1 burk röda bönor (à 400 g)

1/2 burk majskorn (à 340 g)

100 g färskost med tacosmak

1 1/2 dl gräddfil

2 krm salt

1 lime i klyftor

Gör så här

Skölj och klyfta tomater. Skala, kärna ur och skiva avokadorna. Skölj och strimla selleristjälkarna. Lägg upp de olika grönsakerna på ett fat.

Mixa samman ost, gräddfil och salt till en sås och ringla den över salladen eller servera den separat i en liten skål. Servera med limeklyftor och rostad baguette.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?