Caesarsallad med kyckling och bacon

Betyg 2.9 av 5.
267 personer har röstat
2
Caesarsallad med kyckling och bacon

Klassisk Caesarsallad med kyckling, krispig romansallad, knaperstekt bacon, hyvlad parmesanost och frasiga brödkrutonger. Vänd ner salladen i en makalöst god dressing av sardellfiléer och vitlök med pikant smak från worcestershiresås samt parmesan.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2010

Caesarsallad med kyckling och bacon

Ingredienser

4 portioner

Dressing

1   liten vitlöksklyfta
3   sardellfiléer
1   äggula
1 tsk  citronsaft
1/2 tsk  worcestershiresås
1 krm  salt
2 dl  rapsolja
2 msk  olivolja
1 msk  vatten
1 dl  finriven parmesan
svartpeppar

Sallad

2   romansallad
140 g  bacon
400 g  kycklingfilé
salt

Till servering

brödkrutonger
hyvlad parmesan

För alla

Kontrollera noga innehållet i krutongerna.
Fri från laktos. Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.

Receptet uppdaterat april 2023.

Gör så här

Tips

Se till att alla ingredienser till dressingen håller samma temperatur, så spricker den inte lika lätt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.9 av 5.
267 personer har röstat

Kommentarer

Supergod dressing. Jag tog en halv msk extra vatten för att få en något lösare konsistens.

Lena

2024-05-31

Håller med Jonas ang måtten på dressingen. Alldeles för mkt blev det och sååååå saltig!

Mitra

2023-01-17

Hej Mitra och ni andra som kommenterat mängderna. Våra kockar har nu provlagat om och uppdaterat receptet med tydliga mått. Vi har därför tagit bort flera kommentarer. Hoppas det ska smaka. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-05-16

Näringsvärde per portion

Energi3086 KJ / 737 kCal
Fett67 g
Salt2.4 g
Kolhydrater1 g
Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Caesarsallad
Betyg 4.1 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Caesarsallad med färskpotatis och räkor
Betyg 3.4 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Caesarsparris
Betyg 2.5 av 5.
35 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Caesardressing
Betyg 4.5 av 5.
289 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Caesarsallad med krutonger
Betyg 3.1 av 5.
383 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Helbakad sejrygg med vamt potatis- och caesarsallad
Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga