Cacio e pepe-pizza
Cacio e pepe-pizza med rikligt med nymalen svartpeppar och generösa mängder vällagrad ost. Låt ingredienserna från den italienska pastaklassikern cacio e pepe ta plats som pizzatopping.
Ett recept från:
Buffé
nr 8,
2021
Ingredienser
Deg
Till servering
För alla
Innehåller gluten.
Gör laktosfri: byt ut ricottaost mot laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut ostarna mot mjölproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: byt ut pecorinoost mot parmesanost. Känsliga äggallergiker bör välja parmesanost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.
Näringsvärdet är beräknat per pizza.
Gör så här
Tips
Näringsvärde per portion
Klimatguide
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Lisa
2021-09-04Gott och något annorlunda pizza, spännande smak. Dock la vi på all ost direkt innan ugnen för att vi inte hann/orkade, men det blev kanongott ändå.