Busenkel broccolisoppa

Name: Busenkel broccolisoppa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lök; 3 - 4 potatisar (ca 300 g); 250 g broccoli; 9 dl grönsaksbuljong (vatten och grönsaksfond eller tärningar); 2 1/2 dl matlagningsgrädde; salt; peppar; bröd; kräftstjärtar eller räkor

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

En riktigt smarrig soppa av broccoli som dessutom är lätt som en plätt att laga till! Servera den varma broccolisoppan tillsammans med en brödbit och njut!

Ingredienser

4 portioner

1 lök

3 - 4 potatisar (ca 300 g)

250 g broccoli

9 dl grönsaksbuljong (vatten och grönsaksfond eller tärningar)

2 1/2 dl matlagningsgrädde

salt

peppar

Till servering

bröd

kräftstjärtar eller räkor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Skala och skiva lök och potatis. Skär hela broccolin i bitar, även stammen.

Koka upp buljongen och lägg i lök, potatis och broccoli. Koka upp och låt det koka i ca 10 minuter eller tills grönsakerna är mjuka. Mixa soppan med en stavmixer eller i en matberedare.

00:10:00

Häll tillbaka soppan i kastrullen, tillsätt matlagningsgrädde, koka upp och smaka av med salt och peppar.

Till servering: Servera soppan med bröd och kräftstjärtar.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

184 st

Blandade ihop potatismängden med ett annat recept till köttfärsgratäng. Hade i 1,5 kg potatis till denna😂 Blev gott ändå!
Samuel
2025-09-16
Hej! Är det alltså 9dl vatten och 3 1/2 buljongtärningar till 4 port?
Emma
2025-09-01
Hej Emma! Det är 9 dl vatten och sen knappt 2 buljongtärningar till 4 personer. Lycka till! //Tove
ICA-köket
2025-09-01
18 dl grönsaksbuljong (vatten och grönsaksfond eller tärningar). Väldigt förvirrande info! Hur många buljongtärningar ska man ha och dl vatten.
Victoria
2025-08-31
Hej Veronica! Använder du tärning så blir det ca 3 1/2 tärningar. Hälsningar Niclas
ICA-köket
2025-09-01

Energi692 KJ / 165 kCal

Fett8 g

Salt2 g

Kolhydrater15 g

Protein6 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.