Sallad med grapefrukt och avokado

8

1

Sallad med grapefrukt och avokado

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Vacker sallad med krämig avokado, fräsch hjärtsallad och röda grapefruktklyftor. Toppa salladen med en god dijondressing och cashewnötter för extra krispighet.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2000

Sallad med grapefrukt och avokado

Ingredienser

6 portioner

2 hjärtsalladshuvuden

1/2 rödlök

4 avokador

2 röda grapefrukter (gärna star ruby)

Dressing

3 msk olivolja

2 tsk dijonsenap

2 msk rödvinsvinäger

salt

peppar

Till servering

1 dl saltade cashewnötter

1 kruka mynta

För alla

Fri från ägg, gluten, laktos och mjölkprotein.
Receptet har uppdaterats december 2021.

Gör så här

Plocka loss bladen på salladen och skölj, låt rinna av ordentligt.

Skala och skiva löken fint, gärna med mandolin.

Halvera och gröp ur avokadorna. Skär dem i bitar.

Skala grapefrukterna med en kniv och skär ut hinnfria klyftor.

Dressing: Blanda allt i en skål. Krydda med salt och peppar.

Till servering: Lägg upp alla grönsaker till salladen på ett fat och häll dressingen över. Strö över nötterna och repa myntan över.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentar

Skriv din kommentar

Ann

2022-08-23

Lade till lite tärnad gräddädel, förhöjde det hela,

Näringsvärde per portion

Energi 1245 KJ / 297 kCal

Fett 26 g

Salt 0.3 g

Kolhydrater 10 g

Protein 4 g

Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Grapefruktsmoothie

23

Grapefruktsmoothie

Karamelliserad grapefrukt

7

Karamelliserad grapefrukt

Frukostbowl med yoghurt och grapefrukt

10

Frukostbowl med yoghurt och grapefrukt

Sallad med grapefrukt och havreris

6

Sallad med grapefrukt och havreris

Grapefruktkaka med hasselnötsmaräng

4

Grapefruktkaka med hasselnötsmaräng

209

Glutenfri Cashew