version:
Burgare med pulled oumph, avokado och jalapeno
En härlig vegoburgare med pulled oumph och avokadoröra smaksatt med lime och jalapeno som ger lite sting. Bygg ihop din burgare med tomat, saltgurka och krispig sallad. Snabblagad mat när den är som bäst. Hugg in och njut.
Ingredienser
4 portioner
ca 400 g
pulled sojabitar (gärna oumph)
2
avokado
1 msk
inlagd avrunnen jalapeño
1 msk
limesaft
-
salt och svartpeppar
2
gula lökar
2 msk
matolja
1/2 dl
bbq-sås
4
hamburgerbröd (gärna surdeg)
Till servering
skivad bifftomat
saltgurka
sallad
För alla
Kontrollera ingrediensförteckningen på BBQ-såsen.
Fri från mjölkprotein, laktos och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 1908 KJ / 455 kCal
Fett 21 g
Salt 0.8 g
Kolhydrater 45 g
Protein 19 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Alexandra
2016-12-11Detta va en suverän vegetarisk rätt! Vi har försökt att köra vegetariskt några gånger i veckan och oumph som jag aldrig hört talas om smakar och känns som pulled pork! MUMS sa vi båda här hemma förutom hunden.