Burek med köttfärs

Frasig, gyllene och riktigt god! Burek är en klassisk och uppskattad rätt från Balkan med tunna lager deg och en saftig fyllning av kryddad köttfärs. Burek är en variant av börek, ett samlingsnamn för fyllda degbakverk som kan göras med allt från köttfärs till ost och spenat.

En frasig smördegssnurra på en träskärbräda toppad med sesamfrön och en bit skuren som ligger på ett fat.

Ingredienser

4 portioner

Fyllning

3 gula lökar

1 vitlöksklyfta

1 kruka persilja

1 msk olivolja

500 g nötfärs

1 1/2 msk paprikapulver

1 tsk chilipulver (kan uteslutas)

salt

svartpeppar

12 filodegsplattor (ca 450 g, för 4 port)

Pensling

1 ägg

1/2 dl turkisk yoghurt

1/2 dl mjölk

1/2 dl olivolja

Garnering

2 msk sesamfrön (svarta och/eller vita)

Till servering

yoghurtsås (se länkar i texten)

sallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3310 KJ / 791 kCal

Fett40 g

Salt1 g

Kolhydrater69 g

Protein38 g

Testa liknande recept

Börek i långpanna med färs och fetaost
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rutmönster-skårad börek i en långpanna med hög kant.

Hallonsylt
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Två glasburkar med hallonsylt på en kökshandduk och en sked med sylt på sidan om.

Inkokta grisfötter
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett runt fat med grisfötter.

Kycklinglår i airfryer
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett ovalt fat med fyra tillagade kycklinglår.

Grillad gyros
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad kyckling på spett och en halverad grillad citron bredvid.

Ratatouille i långpanna
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En långpanna med hög kant fylld med ratatouille.

Paj recept Köttfärs Köttpaj Vegetarisk färs (lakto-ovo)Paj fest Högrev nötkött