Labne yoghurtsås

Name: Labne yoghurtsås
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 3 dl matyoghurt (10 %); 1 vitlöksklyfta; 1 msk finhackad persilja; 1 msk finhackad mynta; 1 krm salt; 1 krm peppar

Under 15 min 6 ingredienser Enkel

En fräsch örtig yoghurtsås som ofta serveras till meze-rätter. Matyoghurt kryddas med vitlök, persilja och mynta. Låt gärna röran stå en stund så att smakerna hinner utvecklas.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2013

Ingredienser

4 portioner

3 dl matyoghurt (10 %)

1 vitlöksklyfta

1 msk finhackad persilja

1 msk finhackad mynta

1 krm salt

1 krm peppar

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: ersätt matyoghurt med mjölkfritt alternativ, t ex Sour Supreme (innehåller soja).