Bulgursallad med vitost och ajvar

Name: Bulgursallad med vitost och ajvar
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port bulgur (eller annat gryn); 380 g kidneybönor; 2 förp vitost (à 150 g); 65 g spenat; 2 dl ajvar relish; 2 msk olivolja

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

En god och mättande vegorätt gör du enkelt. Koka bulgur, blanda i de smakrika kidneybönorna och bitar av vitosten. Precis innan servering blandar du ner färsk spenat och serverar med ajvar relish av valfri styrka.

Ingredienser

4 portioner

4 port bulgur (eller annat gryn)

380 g kidneybönor

2 förp vitost (à 150 g)

65 g spenat

2 dl ajvar relish

Att ha hemma

2 msk olivolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka bulgurn enligt anvisningen på förpackningen.

Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av i en sil.

Skär osten i bitar.

Blanda bulgur med bönor, ost, spenat, olja och krydda med salt och peppar. Servera med ajvar.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Gott, gick snabbt att laga, det mesta fanns hemma redan.

Sara

2025-03-29

Energi2099 KJ / 501 kCal

Fett26 g

Salt3 g

Kolhydrater40 g

Protein24 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.