Paprika- och manchegocrème

Name: Paprika- och manchegocrème
Total time: 15 min
Yield: 4 dl
Ingredients: 1 1/2 dl ajvar relish; 1 1/2 dl crème fraiche; 1 dl finriven lagrad manchegoost; 1 krm kajennpeppar; 1 krm salt; 1 krm peppar

Under 15 min 6 ingredienser Enkel

Manchego är en spansk hårdost som liksom italiensk parmesan ger pikant krydda i många olika maträtter. Den här busenkla paprika- och manchegocrèmen är suverän till allt grillat, eller som ett smakrikt ”spread” på mackan.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2016

Ingredienser

4 dl

1 1/2 dl ajvar relish

1 1/2 dl crème fraiche

1 dl finriven lagrad manchegoost

1 krm kajennpeppar

1 krm salt

1 krm peppar

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche eller Sour Supreme (innehåller soja). Ersätt manchego med mjölkproteinfritt ostalternativ.