Bulgursallad med vita bönor och örtdressing

Betyg 4.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
4.9Världens godaste
Bulgursallad med vita bönor och örtdressing
Under 30 min12 ingredienser Enkel

Servera en matig sallad till middag eller som en rätt på en härlig vårbuffé. Här blandas bulgur med stora vita bönor och rödlök och får sällskap av en syrlig dressing, knapriga nötter och färska örter. 

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2024

Sallad med bulgur, lök och vita bönor upplagt på ett fat, salladen toppad med ost.

Ingredienser

6-8 portioner
2 1/2 dl bulgur
1 grönsaksbuljongtärning
2 förp kokta stora vita bönor (à 380 g)
1 rödlök
ca 1 kruka persilja (ca 2 dl hackad)
1 kruka basilika (ca 1 dl hackad)
1 citron (2 msk finrivet skal och 1/2 dl juice)
1 tsk chiliflakes
3/4 dl olivolja
1/2 tsk salt
2 dl hyvlad parmesan
1 dl rostade valnötter eller pumpakärnor

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st
  • G

    Gabriella

    I brist på citron använde jag en lime och det blev gott.

  • F

    Fredrik

    Supergott! La till lite bladspenat och tomater👍

  • C

    Catarina

    Mycket gott! La till babyplommontomater och ruccola.

  • S

    Sofia

    Vansinnigt gott! Det här kommer vi göra igen. Jag hittade grov bulgur i mataffären och det blev super. (Jag som inte ens brukar gilla couscous eller bulgur)

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet beräknat per portion på 6 port.
Energi1748 KJ / 417 kCal
Fett21 g
Salt1.6 g
Kolhydrater38 g
Protein16 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Bulgurpanna med stekt halloumi
    Betyg 4 av 5.22 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Koka bulgur
    Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Bulgursallad med vitost och ajvar
    Betyg 4.4 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
SalladerTabboulehBulgurGrynKorvsalladLibanesisk sallad