Tabbouleh med linser

3

0

Tabbouleh med linser

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Ett fräscht recept från mellanöstern på Tabbouleh med linser. Du gör salladen av bland annat linser, bulgur, schalottenlök, mynta, bladpersilja och citron. Smakrik och härlig att servera som tillbehör till olika maträtter!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2010

Tabbouleh med linser

Ingredienser

6 portioner

5 dl linser i valfri färg

2 l vatten

6 msk konc kyckling- eller grönsaksfond

2 dl bulgur

3 schalottenlökar

1 dl hackad mynta

5 dl hackad bladpersilja

1 1/2 dl olivolja

1 tsk salt

färskpressad juice av 1 citron

Gör så här

Skölj och koka linserna i vatten och fond tills de mjuknar men har tuggmotståndet kvar. Tiden beror på linssorten. Häll av vätskan.

Skölj bulgurn och låt rinna av. Koka enligt anvisning på förpackningen. Låt bulgurn svalna något.

Skala och finhacka schalottenlöken.

Blanda linser, bulgur, schalottenlök, mynta och persilja. Tillsätt olivolja och salt. Smaka av med citronjuice.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Skriv din kommentar

Testa liknande recept

218

Bulgursallad med spenat och linser

8

Bulgursallad med spenat och linser

Stekt torskfilé med taboulesallad

4

Stekt torskfilé med taboulesallad

Kryddig torsk med tabbouleh

121

Kryddig torsk med tabbouleh

Stekt torsk med tabbouleh

0

Stekt torsk med tabbouleh

Honungskyckling med tabbouleh

53

Honungskyckling med tabbouleh